Para empezar Ensalada de Aguacate “Guacamole”
Queso fresco servido con Totopos | |
Ceviche Mixto
Pulpo al Ajillo con Camarones y Callo de Almeja Marinados en Limón, Cebollitas Encurtidas | |
Sopes del Parque
Hechos en Casa con Queso y Fríjol, Tinga de Pollo, Chorizo, Chicharrón en Salsa Verde | |
Ensaladas Ensalada de Espinaca
Espinaca Templada con Queso Panela y Vinagreta de Nuez | |
Carpaccio de Betabel con Queso de Cabra
Pico de Gallo de Xoconoxtle, Lechugas Orgánicas Tiernas | |
Sopas Caldo Tlalpeño
Caldo de Pollo Sazonado con Chipotle y Hierbas de Olor
Arroz, Aguacate y Queso Oaxaca | |
Sopa de Flor de Calabaza
Con un Toque de Crema, Juliana de Chile Poblano y Elote | |
Sopa de Lima
con un Toque de Hierbabuena, Jitomates Cherry y Suprema de Lima | |
Lo Tradicional El Tradicional Molcajete Arriero
Arrachera Marinada con Queso a la Plancha, Nopal Asado, Chorizo
Salsa Verde, Tortillas de la Casa | |
Terrina del Portal
Queso y Zanahoria Laminada con Enchiladas en Salsa Guajillo
Lechuga y Queso Fresco | |
Enchiladas Verdes de Pollo
Arroz a la Mexicana y Frijoles Refritos | |
Pechuga de Pollo Rellena de Espinacas
Sobre una Cama de Arroz a la Mexicana, Puré de Plátano Macho con Mole Negro | |
Camarones Al Tequila
Salsa de Cuitlacoche y Tamal de Queso | |
| Camarones Al Tequila, Salsa de Cuitlacoche y Tamal de Queso | |
Enfrijoladas de Pollo
Tortillas Fritas Rebosadas en Salsa de Fríjol
Pollo Guisado en Salsa de Molcajete, Queso Fresco Rallado | |
Rollo de Pescado Extraviado
Relleno de Calabaza y Queso Oaxaca sobre una Compota de Papaya | |
Filete de Res
Queso Fresco Gratinado sobre una Tortilla y Nopales, Salsa de Cuitlacoche y Queso Azul | |
Mariscada a la Veracruzana
Salmón a la Plancha con Camarones, Callo de Almeja y Pulpo
Salsa a la Veracruzana y Queso Gouda | |
Chuleta de Cerdo Korobuta Fruta Asada, Salsa de Manzana y Vino Blanco |
